12月21日（月）

今とても、インド料理のコックさんのビザが厳しいです。日本料理以外の料理の調理師さんは「技能」というビザをもらって日本に来ます。

いまその「技能」のビザをもらうのに申請してから5カ月から6カ月かかります。

しかも、経歴に疑義ありということで不交付にあるケースが1年前に比べると激増しています。

うちの事務所でも、より採用の経歴を詳しくヒアリングしたり、コックさんの経歴書で少しでも不審な点がある場合は、オーナーさんに説明して本人に確認してもらうようにしております。

ちゃんと技能の要件（10年以上の実務経験・タイ料理は5年以上になる場合あり）をクリアしているコックさんは、必ず不交付になるというわけでもないので、コックさんが足りなくて本当に困っているオーナーさんは是非相談してください。

担当：末吉